美食征服全位面_分卷阅读_147（2 / 2）
虽然主播身形模糊，但是除此之外一切都非常清晰明了：给洗干净的鸡翅划刀戳洞，加老抽、料酒、姜片等腌渍后，下冷水煮开。鸡翅肉质软嫩易熟，焯烫的时间越短越好，不然做出的鸡翅会柴。
焯水之后沥干鸡翅，开始煎鸡翅，因为鸡翅的外皮脂肪多，只需摸擦一点儿油，直接将鸡翅煎至两面金黄，期间要不断颠锅晃动，以防焦黑粘锅。
乔不大熟练，颠锅一会儿就有些累了，等到把可乐、料酒、老抽倒入锅调味后，就慢慢等着鸡翅收汁了。全息菜谱里，主播温和的声音传来：“收汁的时候，需要将火调小，慢慢熬煮入味。”
江知这菜谱里有许多是从他的识海里抽取出来的，烹饪小提示大部分都是后期他自己加上去的。
听着提示，乔这才恍然，赶忙把火又调小了些，他这锅鸡翅还是烧得有些焦香了，而主播那锅可乐鸡翅，已经开始弥漫着甜香了。
主播揭开锅盖，乔也跟着把他的可乐鸡翅出锅了。这道菜成功率高达99%，没有下过厨的人也能做的好，盛在雪白的瓷盘上，鸡翅色泽艳丽油亮，飘着可乐的香气和煎炸之后的鸡翅肉香。 ↑返回顶部↑
焯水之后沥干鸡翅，开始煎鸡翅，因为鸡翅的外皮脂肪多，只需摸擦一点儿油，直接将鸡翅煎至两面金黄，期间要不断颠锅晃动，以防焦黑粘锅。
乔不大熟练，颠锅一会儿就有些累了，等到把可乐、料酒、老抽倒入锅调味后，就慢慢等着鸡翅收汁了。全息菜谱里，主播温和的声音传来：“收汁的时候，需要将火调小，慢慢熬煮入味。”
江知这菜谱里有许多是从他的识海里抽取出来的，烹饪小提示大部分都是后期他自己加上去的。
听着提示，乔这才恍然，赶忙把火又调小了些，他这锅鸡翅还是烧得有些焦香了，而主播那锅可乐鸡翅，已经开始弥漫着甜香了。
主播揭开锅盖，乔也跟着把他的可乐鸡翅出锅了。这道菜成功率高达99%，没有下过厨的人也能做的好，盛在雪白的瓷盘上，鸡翅色泽艳丽油亮，飘着可乐的香气和煎炸之后的鸡翅肉香。 ↑返回顶部↑